“处暑”过后一场秋雨一场凉 饮食要谨慎-pg游戏试玩
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“处暑”已过,“一场秋雨一场凉”似乎离我们还有些远,但白天热、早晚凉、降水少、早晚温差大却是大势所趋。省人民医院营养科梁艳彬医生认为,处暑是由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时节宜多吃清热安神的食物。 处暑之后,早晚温差变化开始明显,肠胃接受不了忽冷忽热的刺激,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性就会随之降低,这时候容易出现一些肠胃病,患有慢性肠胃病的患者,往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。加之饮食不当,这种不适的情况还会进一步加重,因此在饮食方面一定要谨慎。从养生的角度来看,可以吃些银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,以达到清热安神的功效。但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。另外,这时可多吃滋阴润燥食物,防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。 此时节,还可多吃能生津润燥、消热通便的蔬果,以补充人体的津液,如山楂、葡萄、猕猴桃、苹果、柠檬等。山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质,有降血压、促进胃肠消化的作用。葡萄酸甜可口,有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。猕猴桃酸甜宜人,能够生津润燥,解热除烦,对于消化不良,食欲不振,呕吐都有良好的作用。要尽可能少食辣椒、花椒、姜等辛热食物,更不宜吃煎炸、烧烤食物,因为这些食物会加重秋燥的症状。 □推荐菜谱 海带豆腐冬瓜汤 原料:冬瓜100克,海带50克,豆腐100克,盐3克,味精3克,姜3克,葱3克,胡椒粉2克,香油3毫升。 做法:冬瓜洗净切片,海带洗净切细丝,豆腐切小块;将海带、冬瓜放入砂锅中,加适量鲜汤和姜末,煲半小时;放入豆腐、葱丝、盐、胡椒粉、味精,用文火煨10分钟,加香油即可。 功效:止渴利尿,润肠通便,适用于便秘、高脂血症、肥胖、糖尿病等人群。 |
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